වීදුරු ගබඩා කිරීම වර්තමානයේ හොඳ තේරීමක්.

අයවැයේ සිට මුදල් දක්වා, අපි ආහාර පිළියෙල කිරීමේ සිට ගොඩගැසීම දක්වා සෑම දෙයකටම සුදුසු හොඳම වීදුරු ආහාර ගබඩා කට්ටල සොයාගෙන ඇත.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, යනු ආහාර ලෝකයේ සෑම අංශයකම වැඩ කර ඇති චීන සහ යුදෙව් සූපවේදියෙකු සහ පෝෂණවේදියෙකි. ඇය ප්‍රමුඛ පෙළේ ආහාර සහ ආහාර සන්නාම සඳහා කතුවැකි සහ ඩිජිටල් අන්තර්ගතයන් නිර්මාණය කිරීමේ වසර 15 කට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති වට්ටෝරු සංවර්ධකවරියක්, සූපශාස්ත්‍ර පෝෂණවේදිනියක් සහ අලෙවිකරණ විශේෂඥවරියකි.
අපි නිර්දේශිත සියලුම නිෂ්පාදන සහ සේවාවන් ස්වාධීනව ඇගයීමට ලක් කරමු. ඔබ අප සපයන සබැඳියක් ක්ලික් කළහොත් අපට වන්දි ලැබිය හැක. වැඩිදුර ඉගෙනීමට.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි පැන්ට්රියේ ආහාර ගබඩා කරන කොටස ආහාර බහාලුම්, හිස් වීදුරු භාජන සහ නිසි පියනක් නොමැතිකම වැනි ද? එය මා වූ අතර එය හොඳ වන බව මට ඔබට කියන්නට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ ආහාර පිළියෙල කිරීම, මුළුතැන්ගෙයි ගබඩා කිරීම සහ සමස්ත ඉවුම් පිහුම් ක්‍රීඩාව ප්‍රබෝධමත් කරන අතරතුර ඔබේ මුළුතැන්ගෙයට (සහ ජීවිතය?) වැඩි පිළිවෙලක් ගෙන ඒමට ඔබ බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, වීදුරු ආහාර ගබඩා කැබිනට් කට්ටලයක ආයෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ගොඩනැඟිල්ල ඊළඟට ගෙන යා හැකිය. මට්ටම.
මෙම විවිධ විකල්ප සියල්ල පරීක්‍ෂා කරමින්, අපි කබොල හැපෙනසුළු ලෙස තබා ගැනීමේ සිට අවසාන පරීක්‍ෂණය දක්වා ක්‍රියා කළෙමු: වැඩ කිරීමට ඉතිරි වූ සුප් ගැනීම (සමහර අවස්ථාවලදී, මගේ වැඩ බෑගයේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම සුප් පුරවා ගැනීමට හේතු විය). අපගේ පරීක්ෂණ කුස්සිය දැනටමත් සියලුම ආහාර ගබඩා කට්ටල (වීදුරු, ප්ලාස්ටික් සහ සිලිකොන්) පරීක්ෂා කර ඇත, නමුත් අපට වෙළඳපොලේ ඇති හොඳම වීදුරු කට්ටල දෙස සමීපව බැලීමට අවශ්‍ය විය. ඉතිරි, කාර්යාල ආහාර බෙදාහැරීම් හෝ දිවා ආහාරවලට අමතරව, නිවැරදි වීදුරු ආහාර ගබඩා කට්ටලවලට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ඇත: මගේ ප්‍රියතමය කාලය සහ ඉඩ ඉතිරි කිරීමයි.
ඔබ සියලු පරීක්ෂණ සමත් වන දැරිය හැකි මිලකට වීදුරු ආහාර ගබඩා කට්ටලයක් සොයන්නේ නම්, මෙම කට්ටලයට වඩා වැඩි යමක් බලන්න. Pyrex Simply Store කට්ටලය කාන්දු පරීක්ෂණයෙන් විශිෂ්ට ලෙස සමත් විය (එක් කාන්දුවක් නොවේ!), මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඉතා හොඳින් උණුසුම් වූ අතර, ශීතකරණයේ දින තුනකට පසු දීප්තිමත් කොළ පැහැති අලිගැට පේර දර්ශනයකින් අපි මවිතයට පත් විය. මෙම පියන ලබා දෙන මුද්‍රාවෙන් අපි ද පුදුමයට පත් වූවෙමු: BPA-නිදහස් ප්ලාස්ටික් පියන වසා ඇති විට වාතය රහිත ය, නමුත් ඒවාට අගුලු දැමීමේ සැලසුමක් නැත. ඔවුන් ඉතා හොඳින් ගොඩගැසී ඇත - අමතර ඉඩක් නොමැති කුස්සියක් සඳහා සිහිනයක්. ඒවා තරමක් ශක්තිමත් සහ කල් පවතින ඒවා වුවද, ඒවා පුදුම සහගත ලෙස සැහැල්ලු වන අතර ඉතිරි දිවා ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි.
මම මීට පෙර ආහාර ශීත කිරීමට වීදුරු ආහාර ගබඩා බහාලුම් භාවිතා කර නැත. කෙසේ වෙතත්, ශීතකරණය තුළ මෙම කට්ටලය භාවිතා කිරීමෙන් පසු, මම අනිවාර්යයෙන්ම එය නැවත කරන්නෙමි, විශේෂයෙන් පෙර පරීක්ෂණ වලදී එහි කාර්ය සාධනය ලබා දී ඇත.
අපි Pyrex Freshlock 10-Piece Airtight Glass Food Storage Container Set එක සමාන කට්ටලයක් පරීක්‍ෂා කළ අතර, එහි කල්පැවැත්ම සහ වාතය රහිත සැලසුම පිළිබඳව අප පැහැදුණ අතර, රබර් මුද්‍රා තැබූ පියන හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට අපහසු බවත්, ගොඩගැසීමේ හැකියාව සරලව අපහසු බවත් අපට පෙනී ගියේය. අපි පෙළ ගැසෙමු. එය ප්‍රබල තරඟකරුවෙකි, නමුත් සරලව ගබඩාව හොඳම දේ වේ. සමස්තයක් වශයෙන් මෙම කට්ටලය තරු පහකි.

ඔබ දැනගත යුතු දේ: පියන ගොඩගැසී නැත, ඒවා ගබඩා කිරීමට අපහසු වේ. Amazon Basics Bundle ඔවුන්ගේ ආහාර ගබඩා කිරීමේ ක්‍රීඩාව කිරීමට බලාපොරොත්තු වන ඕනෑම කෙනෙකුට විකල්ප රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. කට්ටලය විවිධ හැඩයන් සහ ප්‍රමාණවලින් පැමිණේ, එබැවින් ඔබ බැදපු කුකුල් මස් ගබඩා කළත් හෝ තැළුණු බිත්තර බඳුනක් ලෙස එක් බහාලුමක් භාවිතා කළත්, එය සැමවිටම ආවරණය වේ. ඝන, කල් පවතින වීදුරු නිසා මෙම බහාලුම් කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට ඔරොත්තු දෙන බවක් දැනේ. ප්ලාස්ටික් සහ සිලිකොන් වලින් සාදන ලද, පියන ටැබ් හතරක් සහිත කන්ටේනරය මත ආරක්ෂිතව කඩා වැටෙන අතර කාන්දු වීම වැළැක්වීමට සිලිකොන් බාධකයක්, කාන්දු වීම සහ නැවුම්බව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා පියාසර වර්ණ සමඟින් සමන්විත වේ. ඒවා පිඟන් සෝදන යන්ත්‍ර ආරක්ෂිතයි, එබැවින් ඒවා පිරිසිදු කිරීම සුළඟක් වන අතර බොහෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම් මෙන් නොව, මෙම බහාලුම් තක්කාලි සුප් වැනි කුප්‍රකට වැරදිකරුවන්ගෙන් පවා පැල්ලම් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ අඩුපාඩු නොමැතිව නොවේ. පියන වැසීම හෝ පිළිවෙලට නැමෙන්නේ නැත, එමඟින් ඔබේ කැබිනට් ව්‍යාකූල ප්‍රහේලිකාවක් මෙන් දිස් විය හැක. ඊට අමතරව, ඔබට විවිධ ප්‍රමාණයේ බහාලුම් එකට ගොඩ ගැසිය නොහැක, එමඟින් වැඩි ගබඩා ඉඩක් ගත හැකිය. ඒවා බරයි, එය ළමයින්ගේ පාසල් දිවා ආහාරය සඳහා හොඳම තේරීම නොවිය හැකි නමුත්, වැඩිහිටියන්ට ගමනේ දී කෑමට සුදුසු ය. කට්ටලය ඩොලර් 45 ක් පමණ වන අතර එය ඔබට ලැබෙන ගුණාත්මකභාවය සහ විවිධත්වය සැලකිල්ලට ගනිමින් ඉතා සාධාරණ වේ. සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබට පියන ගැටළු මඟහරවා ගත හැකි නම්, මෙය ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සඳහා ශක්තිමත් ආයෝජනයකි.
මෙම Glasslock කට්ටලය EatingWell හි ඩිජිටල් අන්තර්ගත අධ්‍යක්ෂක, සංස්කාරක Penelope Wall අභිබවා ජයග්‍රහණය කළ අතර, ඒ මන්දැයි බැලීම පහසුය. ගෑස්කට් සහිත එහි අගුලු දැමිය හැකි පියන සහ කල් පවතින වීදුරු ඉදිකිරීම කල් පවතින අතර ගබඩා කිරීම සඳහා වාතය රහිත වේ. මෙම බහාලුම් පහසුවෙන් ගොඩ ගැසිය හැකි අතර, ඔබට ආරක්ෂිතව බහාලුම් හතරක් හෝ පහක් ගොඩගැසීමට ඉඩ සලසයි.
කෙසේ වෙතත්, විශාල කෑම වර්ග සඳහා විශාල කන්ටේනරයකින් කට්ටලයට ප්‍රයෝජන ගත හැකිය, මන්ද සමහර පරිශීලකයින්ට ඉතිරිව ඇති විශාල ප්‍රමාණයන් සඳහා පවතින ප්‍රමාණය තරමක් සීමා කළ හැකි බැවිනි. එසේම, රෙදි සෝදන යන්ත්‍ර පිටතට නොපැමිණෙන අතර (සමහර තරඟකාරී වෙළඳ නාම මෙන් නොව), ඒවා පිරිසිදු කිරීම තරමක් උපක්‍රමශීලී විය හැකි අතර, තද රැලි වලට යාමට කුඩා බුරුසුවක් අවශ්‍ය වේ. කෑලි 18 කින් යුත් කට්ටලය ඩොලර් 50 කට අලෙවි වන අතර, මෙම සුළු අඩුපාඩු තිබියදීත්, මෙම කට්ටලයේ ගුණාත්මක භාවය විශාල වෙනසක් ඇති කරයි.
ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ පවුල්වලට සේවය කිරීම සම්බන්ධයෙන් Razab කන්ටේනර් අංක එක වේ. ඔබ අනාගත ආහාර වේලක් සඳහා මස් හොදි කැටි කළත්, විනෝද චාරිකාවක් සඳහා අර්තාපල් සලාද කැටි කළත්, කණ්ඩායම් ආහාර පිසීම සඳහා මෙම බහාලුම් පරිපූර්ණයි. සම්පූර්ණ සලාදයක් හෝ සුප් එකක් සෑදීමට තරම් විශාල ප්‍රමාණයේ සිට වැඩට රැගෙන යාමට පහසු කුඩා බහාලුම් දක්වා ඒවා ප්‍රමාණයෙන් පරාසයක පවතී. ආරක්ෂිත ආවරණයේ ආකර්ශනීය මුද්‍රාවක් සඳහා දාර වටේට තට්ටු හතරක් ඇත. ඒවා ටිකක් බර වන අතර කුඩා කොටස් ප්‍රමාණයේ හෝ සීමිත අල්මාරි ඉඩ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා හොඳම තේරීම නොවන අතර, ඒවායේ කල්පැවැත්ම ශීතකරණය සහ මයික්‍රෝවේව් භාවිතය යන දෙකටම සුදුසු වේ. ඒවා පිඟන් භාණ්ඩ ලෙස භාවිතා කිරීමට තරම් සෞන්දර්යාත්මකව ප්රසන්න වේ. එහි කල්පවත්නා සැලසුම දිගු සේවා කාලය පෙන්නුම් කරයි, කාලයත් සමඟ පියන අඩු ඵලදායී බවට පත් වීම පිළිබඳ කනස්සල්ල ඉවත් කිරීම, අනෙකුත් කට්ටල සමඟ පොදු ගැටළුවක් වේ. ඔවුන් පවුල් සඳහා සහ ඉවුම් පිහුම් කෙරෙහි දැඩි උනන්දුවක් දක්වන පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට ආයෝජනයකි.
Pyrex Easy Grab යනු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සඳහා ක්‍රීඩාව වෙනස් කරන්නකි. එහි සිහින් සැලසුම නිසා එය පහසුවෙන් ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ ගොඩගැසීමට ඉඩ ලබා දෙන අතරම ආහාර පිසීම සඳහා විශාල ඉඩක් ඉතිරි වේ. කල් පවත්නා වීදුරු වලින් සාදන ලද මෙම කුක්වෙයාර් චිකන් සිට පැස්ටා සහ එළවළු දක්වා සෑම දෙයක්ම පිළිස්සීමට තරම් කල් පවතින ඒවා වේ. එහි BPA රහිත ප්ලාස්ටික් පියන තදින් ගැළපෙන අතර ප්‍රවාහනයේදී කාන්දුවීම් හෝ කාන්දුවීම් වළක්වයි, ඔබ සූපශාස්ත්‍ර විශිෂ්ට කෘතියක් මිතුරෙකුගේ නිවසට රැගෙන යන විට එය ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි බහුකාර්යතාව ඇදහිය නොහැකි ය: ඔබට පැකිලීමකින් තොරව උඳුනෙන් මේසයට ශීතකරණයට යා හැකිය. මෙම කෑල්ල පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රය ආරක්ෂිත වන අතර, පියනේ ඇති සියලුම කුඩා ඉරිතැලීම් වලට එය ලබා ගැනීමට ඉක්මන් අත් සේදීම ප්‍රමාණවත් බව අපට පෙනී ගියේය.
එහි කාර්ය සාධනය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, අපි OXO සහ Anchor 3-quart bakeware සමඟ මෙම Pyrex වීදුරුව පරීක්ෂා කළ අතර Pyrex වීදුරුව ඉහළට පැමිණියේය. අවවාදයයි: මෙම වට්ටෝරු සඳහා පියන මුද්‍රාවක් ලබා නොදෙන බැවින්, තොග දියර කෑම සඳහා වඩා හොඳ විකල්ප තිබිය හැක. ඊට අමතරව, එහි ගුණාත්මකභාවය, සුවපහසුව සහ කල්පැවැත්ම මුදල් වටී.
දැනගත යුතු දේ: පියන වැසීමට අපහසු විය හැක, නමුත් වසා දැමූ පසු එය හොඳ මුද්රාවක් සපයයි. OXO Good Grips කට්ටලය ඉතිරි වූ සෝස්, ලෙමන් භාගයක් හෝ ගම්මිරිස් කිහිපයක් වැනි කුඩා අයිතම ගබඩා කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. එහි සැලසුම ශීතකරණයේ අවකාශය උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් පියන ලාච්චුවලට හොඳින් නොගැලපේ. ඒවා මුලින් වැසීමට ටිකක් උපක්‍රමශීලී විය හැකි අතර, පියන ආකර්ෂණීය ලෙස තද මුද්‍රාවක් සපයයි - ඔබට කාන්දුවීම් ගැන කරදර නොවී ඉතිරි කොටස් ආරක්ෂිතව වැඩට ගෙන යා හැකිය.

මෙම බහාලුම් දිගුකාලීන භාවිතය සඳහා කල් පවතින ප්ලාස්ටික් පියන සහිත කල් පවතින බෝරෝසිලිකේට් වීදුරු වලින් සාදා ඇත. බහාලුම් හයෙන් හතරක් කුඩා කොටස් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, එබැවින් මෙම කට්ටලය ටොන් ගණනක් ගබඩා විකල්ප අවශ්‍ය නොවන තනි පුද්ගලයන්ට හෝ කුඩා පවුල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. නමුත් ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වය නිර්දෝෂී ය: ඒවා පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රය තුළ පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර මදක් ගැට ගැසුවද නැවුම්බව ඵලදායී ලෙස රඳවා තබා ගනී.
ඔබට ඉහළ මට්ටමේ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබේ මුදල් වියදම් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම කොත්තමල්ලි කට්ටලය ඔබට පරිපූර්ණයි. ඉතා සුමට ආලේපිත සෙරමික් වලින් සාදන ලද, මෙම බහාලුම් බහුකාර්ය වන අතර විශාල ආහාර ප්‍රමාණයක් තබා ගත හැකි අතර, ඒවා කපාගත් එළවළු සිට පිටි වැනි වියළි ද්‍රව්‍ය දක්වා සියල්ල ගබඩා කිරීමට වඩාත් සුදුසු වේ. ඕනෑම සංවිධිත කුස්සියක් සඳහා දේව වරප්‍රසාදයක් වන සමස්ත තොගයටම බාධා නොකර සෑම බහාලුමකටම පහසුවෙන් ප්‍රවේශ වීමට ඉඩ සලසන කවුන්ටර සංවිධායකයින් මෙම කට්ටලයට ඇතුළත් වේ. ඒවා පිළිස්සීමට ආරක්ෂිතයි (වටකුරු දාර ග්‍රහණය කර ගැනීමට උපක්‍රමශීලී විය හැකි නමුත්), සෙරමික් ඒවා පිරිසිදු කිරීමට පහසු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අධික බර සහිත බහාලුම් දෛනික ගමනාගමනයට වඩා නිවසේ හෝ සංචාරක භාවිතය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
සාමාන්‍ය තත්ත්‍ව යටතේ හොඳින් ක්‍රියා කළත් පීඩනය යටතේ පරීක්‍ෂා කළ විට කාන්දු වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම බහාලුම්වලට හතු වැනි දිරාපත් වන ආහාර දින කිහිපයක් නැවුම්ව තබා ගත හැකිය. එහි සුඛෝපභෝගී මිල සැලකිල්ලට ගනිමින්, මෙම කට්ටලය විවිධ ගබඩා අවශ්යතා සහිත බරපතල ගෘහ කුක් සඳහා සුදුසු වේ.
Pyrex Simply Store Set (එය Amazon හි පරීක්ෂා කර බලන්න) එහි වාතය රහිත මුද්‍රාව සඳහා අපගේ ඉහළම තේරීම වන අතර එය දින ගණනක් ආහාර නැවුම්ව තබා ගනී, කාන්දු වීම වළක්වයි, සහ පහසුවෙන් නැමෙයි. Amazon Basics විසින් අපගේ පරීක්‍ෂණයේදී දෙවන ස්ථානයට පත් වූ සහ ඉතා සාධාරණ මිල ගණන් සහිත කට්ටලයක් (එය Amazon හි පරීක්ෂා කර බලන්න) සාදනු ලබයි.
ඔබ කෑම පිළියෙළ කිරීමට උනන්දුවක් දක්වන්නෙකු හෝ ඔබේ ශීතකරණයේ විවිධ බහාලුම් සමඟ ටෙට්‍රිස් සෙල්ලම් කිරීමෙන් වෙහෙසට පත්ව සිටියත්, ගුණාත්මක වීදුරු ආහාර ගබඩා කට්ටලයක් සඳහා ආයෝජනය කිරීම ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි පුරුදු විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කරයි. නිවැරදි කට්ටලය ඔබේ ආහාර වඩාත් හොඳින් සංවිධානය කිරීමට සහ සංරක්ෂණය කිරීමට සහ ඔබේ දෛනික ජීවිතය පහසු කිරීමට උපකාරී වේ. වීදුරු බහාලුම් ද ප්ලාස්ටික් සඳහා පරිසර හිතකාමී සහ කල් පවතින විකල්පයකි.
නමුත් ඔබ වීදුරු ගබඩා බහාලුම් ලෝකයට කිමිදීමට පෙර, ප්‍රමාණය සහ හැඩය, සැලසුම් විශේෂාංග, ඇතුළත් කර ඇති දේ සහ මුදල් සඳහා සමස්ත වටිනාකම වැනි සාධක කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය. එය ලස්සනම පියනක් හෝ බොහෝ කොටස් සහිත කට්ටලය තෝරා ගැනීම පමණක් නොවේ; එය අවුල් සහගතව ඔබේ මුළුතැන්ගෙයට පහසුව සහ ක්‍රියාකාරීත්වය එක් කරන කට්ටලයක් සොයා ගැනීමයි.
වීදුරු ආහාර ගබඩා කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්‍රමාණය සහ හැඩය සෞන්දර්යය පිළිබඳ කාරණයක් පමණක් නොවේ; එය ප්‍රායෝගිකත්වය පිළිබඳ කාරණයකි. ඔබ බොහෝ විට ගබඩා කරන දේ ගැන සිතන්න. ඉතුරු පැස්ටා? ඔබ කෑමට පෙර එළවළු පිසිය යුතුද? සියලු පදනම් ආවරණය කිරීමට ඔබට ප්‍රමාණ පරාසයක් අවශ්‍ය වේ. හැඩය අනුව, හතරැස් හෝ හතරැස් බහාලුම් ශීතකරණයේ අවකාශය උපරිම කරන අතර රවුම් බහාලුම් පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර දියර අන්තර්ගතයන් ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
සැලසුම් අංග ගැන කතා කරමු: බර, පියන හැඩය, වීදුරු වර්ගය, සහ පිඟන් සෝදන යන්ත්ර, මයික්රෝවේව් හෝ අධිශීතකරණයේ ආරක්ෂාව. ඔබ වැඩ කිරීමට බහාලුම් රැගෙන යන විට හෝ ඒවා ශීතකරණයේ ඉහළට ගොඩගසන විට බර වැදගත් වේ. ඔබ ඔබේ වීදුරුව අධික උෂ්ණත්වයකට නිරාවරණය කරන්නේ නම්, බෝරෝසිලිකේට් වීදුරු තෝරන්න. පියනේ විලාසය ද වැදගත් ය. ස්නැප් පියන වඩා හොඳ මුද්‍රාවක් සපයයි, නමුත් පිරිසිදු කිරීමට වඩා අපහසු වේ. අවසාන වශයෙන්, ඒවා පහසුවෙන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රය ආරක්ෂිත බවට වග බලා ගන්න සහ පුළුල් පරාසයක භාවිතයන් සඳහා මයික්‍රෝවේව් සහ ශීතකරණය තුළද භාවිතා කළ හැකිය.
බොහෝ වීදුරු ආහාර ගබඩා කට්ටල විවිධ ප්‍රමාණවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් යුත් බහාලුම් කිහිපයක් සමඟ පැමිණේ, බොහෝ විට වර්ණ-කේත සහිත පියන හෝ ගැලපෙන පියන සමඟ. විවිධත්වයක් ඇත, නමුත් ඔබ සැබවින්ම භාවිතා කරන්නේ කුමක් ද යන්න කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. කෑලි 24ක සෙට් එකක් හොරකම් කරනවා වගේ පෙනුනත් ඒකෙන් බාගයක් දූවිලි එකතු වෙලා හැමදාම ලන්ච් එකට එකම සෙට් එක හෝදනවා ​​නම් පාඩුයි. මීට අමතරව, බොහෝ කට්ටල බහාලුම් සහ පියන ගණන සැලකිල්ලට ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, කෑලි 24 ක කට්ටලයක ගබඩා බහාලුම් 12 ක් සහ පියන 12 ක් තිබිය හැකිය. සමහර කට්ටලවල වාතාශ්‍රය ආවරණ හෝ බෙදුම් වැනි පිළිවෙලට එකතු කිරීම් ද ඇතුළත් වේ, එබැවින් ඔබේ ගබඩා අවශ්‍යතාවලට ගැලපෙන එකතු කිරීම් මොනවාදැයි සලකා බලන්න. මතක තබා ගන්න: සමහර විට අඩු වැඩි වේ.
වටිනාකම යනු මිල පමණක් නොවේ; ඔබ වියදම් කරන මුදලින් ඔබට ලැබෙන දේ ගැනයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මිල අඩු කට්ටල සොයාගත හැකිය, නමුත් ඒවා දිගු කාලයක් නොපවතින හෝ ඔබට අවශ්ය විශේෂාංග ලබා දිය හැකිය. තවද, ඔබේ වැඩ බෑගයේ ඉතිරි වූ සුප් මිල අධික කාන්දුවීම් ඇති කළ හැක. වඩා මිල අධික කට්ටල බොහෝ විට ශක්තිමත් ද්රව්ය සහ වඩා උසස් නිර්මාණ ලක්ෂණ වැනි වාසි ඇත. එය ගුණාත්මකභාවය සහ පිරිවැය අතර හොඳම සමතුලිතතාවය සොයා ගැනීමයි.
හොඳම වීදුරු ආහාර ගබඩා බහාලුම් සොයා ගැනීම සඳහා, අපි සෑම කට්ටලයක්ම දැඩි පරීක්ෂණ මාලාවකට යටත් කළෙමු, ඒවා ඇතුළුව: කාන්දු වීම: සෑම භාජනයක්ම ජලයෙන් පුරවා දැඩි ලෙස සොලවා ඇත. එවිට අපි කොපමණ ජලය කාන්දු වී ඇත්දැයි තීරණය කළෙමු. නැවුම්බව: මෙම බහාලුම් කෙතරම් වාතය රහිතද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා, අපි සෑම භාජනයකටම භාවිතෙය්දී, ඇට දැමූ අලිගැට පේර භාගයක් තබා දින තුනක් ශීතකරණයක් තුළ තැබුවෙමු. අවසාන වශයෙන්, අපි එක් එක් පළතුරු අඳුරු වී ඇති ආකාරය දෙස බැලුවෙමු. භාවිතයට පහසුයි: එදිනෙදා භාවිතයේදී ඒවා ගොඩගැසෙන ආකාරය (වචනාර්ථයෙන්!) බැලීමට අපි එක් එක් කන්ටේනරය තථ්‍ය-ලෝක තත්ත්වයන් තුළ පරීක්‍ෂාවට ලක් කරමු. අපට ග්‍රහණය කර ගැනීමට අපහසු නොවන පියන, පිළිවෙළට නැවී ගබඩා කළ හැකි බහාලුම් සහ අවන්, මයික්‍රෝවේව් සහ අධිශීතකරණයට එක හා සමානව පහසුවෙන් ඔරොත්තු දිය හැකි බහාලුම් දැකීමට අපි කැමැත්තෙමු. පිරිසිදු කිරීමට පහසුය. අවසාන වශයෙන්, මෙම බහාලුම් (සහ ඒවායේ පියන) පිරිසිදු කළ යුතු බව අපි දුටුවෙමු. අත් සේදීම අවශ්‍ය නම්, අපට අවශ්‍ය වූයේ සියලු තැන්වලට ළඟා වීම කෙතරම් පහසු දැයි පරීක්ෂා කිරීමට ය. හැකි නම්, පිඟන් සෝදන යන්ත්රයේ ඔවුන් කොතරම් හොඳින් අල්ලාගෙන සිටිනවාද යන්නත් අපි සොයා බැලුවෙමු.
පියන සහිත ආහාර බහාලුම් 9 කින් යුත් රබර්මේඩ් බ්‍රිලියන්ස් වීදුරු කට්ටලය (ඇමේසන් මත ඩොලර් 80): මෙම කට්ටලය සාමාන්‍යයෙන් කල්පැවැත්ම සහ ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. මෙම බහාලුම් බහුකාර්ය වන අතර මයික්‍රෝවේව්, ශීතකරණය සහ ෙබ්කිං සඳහා පවා සුදුසු ය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සෑම කෙනෙකුටම පරිපූර්ණ ගබඩා විසඳුමක් නොවේ. වීදුරු බරින් වැඩි වන අතර සීමිත ග්‍රහණය කිරීමේ ශක්තිය හෝ දක්ෂතාවය ඇති පුද්ගලයින්ට පහසු නොවිය හැක. ඔවුන් ද ඔවුන්ගේ ප්ලාස්ටික් සගයන් මෙන්ම කූඩු නොකරන අතර, සීමිත ගබඩා ඉඩ ඇති පුද්ගලයින්ට ගැටලුවක් විය හැකිය. මෙම කට්ටලයේ ගුණාත්මකභාවය එහි මිල සාධාරණීකරණය කිරීම සඳහා දිගු ගමනක් යයි. කෙසේ වෙතත්, එකම ප්‍රමාණයේ බහාලුම් පිළිවෙලට සැකසීමට නොහැකි වීම සුවිශේෂී අවාසියක් වන අතර, මෙය වඩා හොඳ කාර්යයක් කරන සමාන කට්ටල ඇති බව අපි විශ්වාස කරමු.
BAYCO 24-Piece Glass Food Storage Container Set (Amazon හි $40): Bayco කට්ටලය මයික්‍රෝවේව් සහ උඳුනේ බහුකාර්යතාව සහ සැහැල්ලු වීදුරු ඉදිකිරීම වැනි ඝන විශේෂාංග කිහිපයක් ලබා දෙන අතර, එය අවසානයේ මුළුතැන්ගෙයෙහි අඩු වේ. ප්රධාන ක්ෂේත්ර කිහිපයක්. විශේෂයෙන්, කට්ටලය වාතය රහිත නොවේ, එය සුප් හෝ වෙනත් දියර ප්රවාහනය කිරීමේදී බෙහෙවින් බලාපොරොත්තු සුන් කරයි. අලිගැට පේර සහ පෙති කපන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි නැවුම්ව තබා ගැනීමේ ගැටළු ඇති බැවින් එය නැවුම් නිෂ්පාදන සඳහා ද සුදුසු නොවේ. එහි වාසි ඇතත්, විශේෂයෙන් ඉතිරිව ඇති දේ නැවත රත් කිරීමේදී, අවාසි නිසා මුළු හදවතින්ම අනුමැතිය ලබා ගැනීමට අපහසු වේ.
ආහාර සැකසීම සඳහා වීදුරු බහාලුම් M MCIRCO, 5 pcs. (ඇමේසන් මත $38): MCIRCO හි M බහාලුම් ආහාර කොටස් කිරීමට හෝ කුඩා අයිතම ගබඩා කිරීමට කැමති අයට විශ්වාසදායක විකල්පයකි. මෙම බහාලුම් ආහාර නැවුම්ව තබා ගන්නා අතර කාන්දු වීම වළක්වයි. ඒවා උසස් තත්ත්වයේ බෝරෝසිලිකේට් වීදුරු වලින් සාදා ඇති අතර කල් පවතින, පහසුවෙන් කඩා ගත හැකි ප්ලාස්ටික් පියනක් ඇත. සාදන ලද බෙදුම්කරුවන් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි, නමුත් බහාලුම්වල බහුකාර්යතාව සීමා කළ හැකිය. පියනෙහි තොල් නොමැති වුවද, ගොඩගැසීමේ හැකියාව ප්ලස් වේ, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබ ඒවා ඕනෑවට වඩා ඉහළට ගොඩ නොගත යුතු බවයි. ඔවුන් කාන්දු පරීක්ෂණය සමත් වුවද පිරිසිදු කිරීමට පහසු වුවද, සීමිත කැබිනට් ඉඩක් ඇති හෝ බොහෝ ආහාර ගබඩා කිරීමට අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා ඒවා සුදුසු නොවේ. ඒවා හොඳයි, නමුත් පරාසයේ ප්‍රමාණයේ විවිධත්වය නොමැතිකම නිසා, ඔවුන් අවසානයේ සෑම තැනකම ජයග්‍රාහකයින් නොවේ.
ආහාර ගබඩා බහාලුම් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, විවාදය බොහෝ විට වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් වෙත පැමිණේ. දෙකම ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ ඇත, නමුත් ඔබ සෞඛ්යය සහ තිරසාරත්වයට ප්රමුඛත්වය දෙන්නේ නම්, ටෙරරියම් බොහෝ විට කැපී පෙනේ.
වීදුරුව සිදුරු සහිත නොවන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එය ආහාරවල වර්ණය, රසය හෝ සුවඳ අවශෝෂණය නොකරන බවයි. මෙම ගුණාංග දිගු කාලයක් පුරා ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. සමහර ප්ලාස්ටික් බහාලුම් මෙන් නොව, විරූපණයට හෝ ඉරිතලා යාමට හැකි වන පරිදි පිරිසිදු කිරීම සහ පිඟන් සෝදන යන්ත්ර ආරක්ෂිතයි. වීදුරුවල BPA වැනි හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන අතර, විශේෂයෙන්ම මයික්‍රෝවේව් උදුනේ රත් කළ විට ප්ලාස්ටික් භාජනවල ඇති ආහාරවලට කාන්දු විය හැක. මීට අමතරව, වීදුරු බහාලුම්වලට සාමාන්‍යයෙන් දිගු ආයු කාලයක් ඇත, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අඩු අපද්‍රව්‍ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බහාලුම් සැහැල්ලු සහ කැඩී බිඳී යාමෙන් ආරක්ෂා වන අතර, ඒවා සංචාර හෝ එළිමහන් ක්රියාකාරකම් සඳහා වඩාත් පහසු වේ. වීදුරු තරම් ශක්තිමත් හෝ කල් පවතින ඒවා නොවිය හැකි නමුත් උසස් තත්ත්වයේ BPA රහිත ප්ලාස්ටික් බහාලුම් දැන් තිබේ.
ඔබට කල් පවතින, පරිසර හිතකාමී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න යමක් අවශ්ය නම්, වීදුරු හොඳම තේරීම වේ. නමුත් ඔබට සැහැල්ලු හා අතේ ගෙන යා හැකි දෙයක් අවශ්ය නම්, ප්ලාස්ටික් වඩාත් සුදුසු විය හැකිය.
වීදුරු ආහාර ගබඩා කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ටෙම්පර්ඩ් වීදුරු යනු රන් ප්‍රමිතියයි. මෙම වර්ගයේ වීදුරු උණුසුම් හා සිසිලන ක්රියාවලියකට භාජනය වන අතර, එය ශක්තිමත්, වඩා කල් පවතින සහ තාප කම්පනයට ප්රතිරෝධී වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට එය කැඩී යාම ගැන කරදර නොවී ශීතකරණයේ සිට මයික්‍රෝවේව් වෙත ගෙන යා හැකි බවයි.
සාමාන්‍ය වීදුරුවලට වඩා තෙම්පරාදු වීදුරුව බලපෑමෙන් කැඩී යාමේ සම්භාවිතාව අඩුය. එය කැඩී ගියහොත්, එය තියුණු කැබලිවලට වඩා කුඩා, ධාන්ය කැබලිවලට කැඩී යයි, තුවාල වීමේ අවදානම අඩු කරයි. මෙම කල්පැවැත්ම, එදිනෙදා භාවිතය සඳහා මෘදු වීදුරු බහාලුම් වඩාත් සුදුසු වන අතර ආහාර පිළියෙල කිරීම, ශීත කිරීමේ ඉතිරි කොටස් හෝ උඳුන් පිසීම වැනි විවිධ යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ. තෙම්පරාදු වූ වීදුරුව තවමත් ඉරිතලා හෝ කැඩී යා හැකි බව සඳහන් කිරීම වටී, විශේෂයෙන් පහත වැටුණහොත් හෝ හදිසි උෂ්ණත්ව වෙනස්වීම් වලට නිරාවරණය වුවහොත්. සෑම විටම එය පරිස්සමින් හසුරුවන්න සහ භාවිතයට පෙර හානියේ සලකුණු පරීක්ෂා කරන්න.
සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබ වීදුරු ආහාර ගබඩාවක් සොයන්නේ නම්, තෙතමනය සහිත වීදුරු බහාලුම්වලට ආරක්ෂාව, කල්පැවැත්ම සහ බහුකාර්යතාව යන සංයෝජන පරාජය කළ නොහැක.
වීදුරු ආහාර ගබඩා බහාලුම් සාමාන්‍යයෙන් ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බහාලුම්වලට වඩා දිගු කාලයක් පවතී. උසස් තත්ත්වයේ වීදුරු, විශේෂයෙන් තෙම්පරාදු වූ වීදුරු, නිසි ලෙස හසුරුවන්නේ නම් වසර ගණනාවක් පැවතිය හැකිය. ඒවා ගන්ධය, පැල්ලම් සහ සුවඳ වලට ප්රතිරෝධී වන අතර, ඒවා නැවත නැවත භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. මීට අමතරව, ප්ලාස්ටික් මෙන් නොව, මයික්‍රෝවේව් හෝ පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රයේ සේදීම හේතුවෙන් වීදුරුව කාලයත් සමඟ විකෘති වීමට ගොදුරු නොවේ.

ඊට වෙනස්ව, ප්ලාස්ටික් බහාලුම් කාලයත් සමඟ නරක් වේ, විශේෂයෙන් අධික උෂ්ණත්වයන් හෝ ආම්ලික ආහාරවලට නිරාවරණය වන විට. ඒවා දිරාපත් වන විට වර්ණය වෙනස් කිරීමට, ගන්ධයන් රඳවා ගැනීමට හෝ ආහාර වලට රසායනික ද්‍රව්‍ය මුදා හැරීමට පවා හැකිය. සමහර උසස් තත්ත්වයේ ප්ලාස්ටික් බහාලුම් දිගු කාලයක් පැවතුනද, සාමාන්යයෙන් ඒවා වීදුරු තරම් දිගු නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, වීදුරු බහාලුම්වල ආයු කාලය චිප්ස් හෝ ඉරිතැලීම් වලට බලපෑ හැකිය. ඕනෑම හානියක සලකුණක් පහසුවෙන් කැඩී යා හැකි බැවින් කන්ටේනරය ඉවත් කිරීමට ඉල්ලා සිටිය යුතුය.
එබැවින් ද්විත්ව ඔප දැමූ කවුළු කට්ටලයක් සඳහා ඔබට වැඩි මුදලක් ගෙවිය හැකි අතර, ඔබට ඒවා නිතර නිතර ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට සිදු නොවන නිසා දිගු කාලීනව මුදල් ඉතිරි කර ගත හැක.
Breana Lai Killeen, MPH, RD, ප්‍රමුඛ ආහාර සහ ආහාර සන්නාම සඳහා කතුවැකි සහ ඩිජිටල් අන්තර්ගතයන් නිර්මාණය කිරීමේ වසර 15 කට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති චීන සහ යුදෙව් සූපවේදියෙක් සහ පෝෂණවේදියෙකි. EatingWell සඟරාවේ පරීක්ෂණ කුස්සිය සහ කර්තෘ මණ්ඩල අධ්‍යක්ෂක වීමට පෙර Breana ආහාර සංස්කාරකවරියක් ලෙස වසර දහයක් සේවය කළාය. බ්‍රියානාට ආහාර ගබඩා බහාලුම්, බැදීම, පෙරලීම, පිළිස්සීම සහ නිවසේ සහ වෘත්තීය මුළුතැන්ගෙයි දෙකෙහිම වට්ටෝරු 2,500කට අධික ප්‍රමාණයක් සංස්කරණය කිරීම පිළිබඳ පුළුල් අත්දැකීමක් ඇත.
මෙම ලිපිය සංස්කරණය කරන ලද්දේ Food & Wine සහ The Spruce Eats වැනි ප්‍රකාශන සඳහා දායක වන ආහාර සංස්කාරක Kathy Tuttle විසින් වන අතර, පෝෂණය සහ සෞඛ්‍යය පිළිබඳ විශේෂඥතාවක් ඇති ජ්‍යෙෂ්ඨ ව්‍යාපාරික කර්තෘ Brierly Horton, MS, RD විසින් සමාලෝචනය කරන ලදී. ලිපි සහ ආහාර නිෂ්පාදන ලිවීමේ වසර 15 කට වැඩි පළපුරුද්ද. .